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Arboles Frutales Exoticos Y Poco Conocidos En Puerto Rico (Spanish Edition)

Arboles frutales exóticos y poco conocidos en Puerto Rico, de Juan A. Rivero y Bryan R. Brunner, provee informacion sobre arboles frutales exoticos que crecen en Puerto Rico pero son poco conocidos. De cada arbol se suministra su nombre comun y el cientifico, la familia a la que pertenece y su lugar de origen. Ademas, se provee una detallada descripcion de cada arbol, informacion sobre su propagacion, cultivo, plagas y usos, asi como datos sobre especies relacionadas y las diferentes variedades del mismo. Completan esta informacion un glosario de terminos agricolas y una lista con datos sobre personas e instituciones que poseen los arboles incluidos en este libro.

Paperback: 358 pages

Publisher: La Editorial, U. de Puerto Rico; First Edition edition (April 7, 2006)

Language: Spanish

ISBN-10: 0847723461

ISBN-13: 978-0847723461

Product Dimensions: 1.2 x 5.5 x 8.5 inches

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(English below) Contiene excelente información básica y fotos acerca de más de 100 especies de frutas verdaderamente muy poco conocidos para la mayoria de la gente y que costaría mucho identificar y apreciar sin este libro. Es basado en varias colectiones en Puerto Rico pero las frutas vienen de todo el mundo y muchas merecen mayor aprovechamiento. Me ha ayudado a indentificar unos especies sin nombre que tengo en mi colección (en Costa Rica)y para educarme en frutas que valen la pena buscar.Incluye una lista muy buena de las ubicaciones de las colecciones que tienen las frutas, incluyendo los que venden arbolitos o semillas. Además incluye una lista abreviada (casi 50)de otras frutas prometidoras sin fotos. Qualquier persona que es aficionado a las frutas tropicales debe comprar uno. Es de buena calidad y con fotos atrayentes como para dejarlo a la vista de visitas como herramienta para educacion en la increible potencial sin aprovechar que tienen las frutas tropicales.Mi mayor queja contra el libro es que no intenta realmente describir los sabores de las frutas. Aunque esto puede ser dificil, es una lastima que no lo intentan, pues toma años crecer un arbol sin saber como será el sabor. Como ejemplo, el Tampoi mayor (Baccaurea macrocarpa) lo describen como "dulce a subacido" como docenas de otras. El Tampoi sabe exactamente como combinacion de Mangostan (que es 2/3 fresa y 1/3 mandarina y casi excesivamente dulce hasta parecer un confite) y la fruta del cacao, y es una de las frutas mas ricas del mundo! "dulce a subacido" es una lastima usarla.

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