Review (PDF) Cómo Hacer Galletas Veganas: Aprende A Hacer Todo Tipo De Galletas 100% Vegetales (Spanish Edition)
Este no es un libro de cientos de recetas de galletas, sino de cómo hacerlas, comprender los ingredientes y sus funciones, las técnicas, los métodos, el proceso de cocción… de forma que con pocas variaciones se pueda crear cualquier galleta que quieras. Está pensado para que inventes tu propia galleta perfecta aunque no seas un/a experto/a.Incluye:- Sobre los ingredientes: harinas, líquidos, leudantes, azúcares, endulzantes, grasas y aceites, etc.,- Qué equipamiento necesitarás- Técnicas para hacer galletas: con pistola, cortapastas, en barra o a mano- Tipos de galletas por textura y técnica- Problemas comunes y soluciones- Más de 30 recetas para poner en práctica- Recursos útiles y enlaces
File Size: 5502 KB
Print Length: 106 pages
Simultaneous Device Usage: Unlimited
Publication Date: November 11, 2013
Sold by: Digital Services LLC
Language: Spanish
ASIN: B00JEN2HKK
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Muy buenas y sencillas recetas para quienes hacer galletas, me gustó mucho este libro de recetas
Uno de los mejores y más útiles libros de los que adquirí para mi Kindle. Con guías muy completas y fáciles, me enseñó desde que utensillos usar en mi cocina a como cocinar deliciosas galletas sin necesidad de utilizar esos horribles ingredientes que son la explotación y el sufrimiento de los animales. Comer delicioso y de manera compasiva es posible y la autora de este libro te demuestra que no es ni complicado ni caro ni lleva mucho tiempo. En mi opinión es de lectura muy recomendada.
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