Review (PDF) Todo Lo Que Hay Que Saber Sobre El Vino, Cepajes, Maridajes Y Degustaciones (Spanish Edition)
El vino es una bebida que acompaña al hombre desde hace milenios y se encuentra extendida a lo largo y ancho de todo el mundo. Disfrutar de él en toda su intensidad requiere de ciertos conocimientos y saberes. Conocer la “trastienda” de su elaboración, entender qué se oculta tras denominaciones como vino de corte, Merlot, varietal, Chenin o maridaje, saber qué esperar de cada variedad de uva y conocer el concierto de sentidos que se pone en juego en el trascendental acto de la degustación o cata, son algunos de los principales. Y todos ellos se encuentran en este libro.
File Size: 646 KB
Print Length: 32 pages
Publisher: Ediciones LEA (July 1, 2010)
Publication Date: January 1, 2013
Sold by: Digital Services LLC
Language: Spanish
ASIN: B00BWS7SHM
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Aunque explica los básico, creo que falta mas información. Y aunque entiendo que al autor es argentino. Cuando compré el libro pensé que hablaba del vino en general y no específicamente de Argentina, me gusto por su sencillez y facilidad pero a mi gusto se quedo corto de información.
No esta mal, siendo consciente de que por lo que cuesta no podemos pedir mucho, si bien algo siempre se aprende y es mas completo que otras obras en papel que he leido y con un precio bastante superior.Para neofitos en la materia puede valer
Buen libro a secas, le hace falta algo más, como historia del vino, regiones productoras, tipos de vino, joven, roble, etc
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