Review (PDF) Bollería: Hecha En Casa Y Con El Sabor De Siempre (Spanish Edition)
Aprende a realizar deliciosa bollería en casa de la mano de Xavier Barriga. ¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde napolitanas, palmeras, berlinas rellenas o cruasanes hasta elaboraciones de otros países o las piezas más típicas de nuestra bollería tradicional; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar una bollería casera de calidad y sana, y poder sorprender a los tuyos ofreciéndoles un capricho dulce diferente cada día.
File Size: 23410 KB
Print Length: 185 pages
Publisher: GRIJALBO ILUSTRADOS (March 21, 2013)
Publication Date: March 21, 2013
Language: Spanish
ASIN: B00BPED8PE
Word Wise: Not Enabled
Lending: Not Enabled
Enhanced Typesetting: Enabled
Best Sellers Rank: #832,734 Paid in Kindle Store (See Top 100 Paid in Kindle Store) #32 in Books > Libros en español > Cocina > Comidas #50 in Books > Libros en español > Cocina > Hornear #321 in Kindle Store > Kindle eBooks > Foreign Languages > Spanish > ArtesanÃa, Hobbies y Hogar
The book is in Spanish so my comments go in that language....Creo que es una excelente contribucion al mejor conocimiento de la pasteleria (bolleria, segun los españoles).Es dificil escribir un texto explicando procesos que solo se entienden bien despues de practicar varias horas, pero en este caso el autor facilita en mucho el auto-aprendizaje con base en su texto. Xabier Barriga es un excelente autor, ademas de panadero y pastelero.
A book of Xavier Barriga is a treasure.I wish I can attend his classes in Spain.Hi is big!
El libro está interesante, el problema es que está en lenguaje de España y a veces no puedo comprender la terminología
Bollería: Hecha en casa y con el sabor de siempre (Spanish Edition) Pan / Bread: Hecho en casa y con el sabor de siempre / Homemade Taste Better (Spanish Edition) Los secretos de la pizza hecha en casa (Spanish Edition) Recetario de Tortas y Pasteles con sabor inglés: Una selección de las mejores recetas de la cocina británica (Spanish Edition) Recetario de Sopas con sabor inglés: Selección de recetas populares de la cocina británica (Spanish Edition) Planificación y programación de la mantención hecha simple: Guía simple y práctica para planificar y programar la mantención de equipos y plantas industriales (Spanish Edition) La jefa de la casa: Tu guía esencial para manejar la casa y la familia de hoy (Spanish Edition) Reparemos la Casa: ¿Cómo reparar y mejorar tu casa? (Spanish Edition) La casa del árbol # 22: Guerra revolucionaria en miercoles / Revolutionary War on Wednesday (La Casa Del Arbol / Magic Tree House) (Spanish Edition) El Millonario Automático Dueño de Casa: Cómo acabar rico al comprar la casa de tus sueños (Spanish Edition) Maremoto en Hawái # 28 (La casa del árbol) (Spanish Edition) (La Casa del Arbol) RELATOS ROMÁNTICOS Y FANTÁSTICOS SABOR MIEL (Spanish Edition) Recetas Vegetarianas Fáciles y Económicas: Más de 120 recetas vegetarianas saludables y exquisitas (Recetas sabor inglés) (Volume 5) (Spanish Edition) Puerto Rico Sabor Criollo (Spanish Edition) Cocina Latina: El sabor del mundo latino (Spanish Edition) Perfume Homemade Ecstasy: Profumo Facile in Casa - Oltre 50 ricette profumi fatti in casa (Italian Edition) Aprender fórmulas y funciones con Excel 2010 con 100 ejercicios prácticos (Aprender... con 100 ejercicios prácticos) (Spanish Edition) GANA DINERO CON EL FUTBOL SOCCER: Cómo Ganar Dinero Online con tu pasión por el Futbol Soccer y con una simple Laptop e Internet! (Spanish Edition) Jabones naturales para hacer en casa/ Make Natural Soap At Home: Con aceite de oliva/ With Olive Oil (Spanish Edition) Cocina en casa con chef James: Ingredientes simples para una cocina extraordinaria (Spanish Edition)
