Review (PDF) Mezclas De Sustratos Para La Producción De Setas Y Hongos: Producción De Setas Y Hongos Para La Alimentación Sana Y Saludable A Partir De Diferentes Mezclas De Sustratos (Spanish Edition)

                
              
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Mezclas De Sustratos Para La Producción De Setas Y Hongos: Producción De Setas Y Hongos Para La Alimentación Sana Y Saludable A Partir De Diferentes Mezclas De Sustratos (Spanish Edition)
Los objetivos del presente trabajo de investigación fueron: evaluar los diferentes sustratos, utilizando el desperdicio de las diferentes cosechas, evitando con esto la quema de los mismos y por lo tanto, ayudando a que disminuya en gran medida a la contaminación del aire, agua y suelo, agregando un beneficio más como fertilizante. Los sustratos son el rastrojo de avena, maíz, aserrín de pino y encino, ramas de árboles del manzano para determinar en cual hay mayor producción de setas, después de reutilizado este sustrato; pero además con la sana intención de que aparte de servir como alimento, funcionara a la vez como una magnífica fuente de proteínas y una lucha constante para obtener alimentos sanos. Se ha demostrado científicamente que tienen propiedades medicinales, efectos antitumorales,antiinflamatorios, antivirales, hepatoprotectores, anti hipertensión y antioxidante; sirve además para el control del colesterol.
Paperback: 200 pages
Publisher: Publicia (May 13, 2014)
Language: Spanish
ISBN-10: 3639556747
ISBN-13: 978-3639556742
Product Dimensions:  5.9 x 0.5 x 8.7 inches
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